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めんつゆを使った料理
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佐賀むらさき濃口を使った料理
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・焼きねぎと生しいたけの煮浸し
・牡蠣(かき)玉豆腐
佐賀県内産米・麦を使用昔ながらの製法で作り上げた本仕込み高級醤油です。
1リットル,500mlがあります
ぱぱっと簡単、この季節のブリは
脂がのって最高です。
● 材 料
材料(4人分)
ぶり・・・・4切れ
佐賀むらさき濃口
・・・・50ml
日本酒・・・50ml
みりん・・・大さじ2
● つくり方
佐賀むらさき、日本酒、みりんをボールに合わせておく。
これにぶりを
30分から1時間ほどつけたあと、焼く
。
両面焼けたら、
1
の漬け汁にもう一度くぐらせて焼く 。
これを
2,3回くりかえす
。
<<<
お問い合わせは
コチラからどうぞ。
佐賀県醤油協業組合
佐賀県唐津市元石町1-1
TEL0955-73-1655 FAX0955-74-5354