いよいよ製品の出来上がりだよ。 ・ オリ引きされた生揚をさらに細かい分子を取り除く作業をします。ろ過の作業では10〜20μm以上の不純物を取り除くことができます。当組合では、主にここまでの製造を行っています。（一部商品を除きます）